Totopos o Nachos caseros

1. En un bol mezclamos la harina de maíz con la harina de trigo y la sal.
2. Agregamos el agua caliente, de a poco, hasta que esta quede una masa lisa y manejable.
3. La envolvemos en papel film y la guardamos en la heladera media hora.
4. Sacamos la masa del frio y la extendemos lo más fina posible cortando triángulos de masa.
5. Calentamos el aceite y vamos friendo los nachos por los dos lados hasta que queden dorados.

Los podés servir con un buen guacamole, salsa de chedar o mayonesas.