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Galletas con Miel de Las Tres Hermanas

  • 5 julio, 2021
  • 30 minutos.
  • Dificultad baja.

Ingredientes

  • 75 gr Manteca
  • 150 gr Azúcar
  • 1 Yema
  • 100 cc Miel de Las Tres Hermanas
  • 270 gr Harina 0000
  • 1/2 cdita Bicarbonato de Sodio

Elaboración

  1. Batir la manteca pomada junto con el azúcar.
  2. Agregar la yema y la miel. Batir por 2 minutos más.
  3. Tamizar los secos (harina, polvo para hornear y bicarbonato) e incorporarlos en 2 veces. Integrar bien hasta formar una masa homogénea.
  4. Realizar un cilindro con la masa.
  5. Envolverlo en papel film y llevarlo a la heladera o freezer hasta que quede bien firme.
  6. Cocinarlas en horno precalentado a fuego medio por 15min aprox. y listo: ¡a disfrutarlas!